注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

格格 的博客

记录这那些时光,那些过往,那些一个人走过的人,其实我们真的不是害怕一个人

 
 
 

日志

 
 

蓝海居亭馆主陈永华先生专访_追求完美,专注细节  

2010-08-10 17:39:29|  分类: 工作相关 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

    其实在一个星期之前就约好蓝海居亭馆主陈永华先生做专访,但由于馆主一直忙,加上蓝海居亭的房间也一直处于住房率较高的状态,除了做专访外,另外的一个目的就是顺便看看传说中的蓝海居亭的房间。最终确定24号做这次专访。在金陵海景公寓见到蓝海居亭的陈永华先生。 
    陈馆主很健谈,一聊起他的家庭旅馆,便有说不完的话;从装修风格到房间命名,从旅馆管理到他的人生阅历。他的知识和健谈与他走过很多地方,和很多行业的人接触有很大的关系。

蓝海居亭馆主陈永华先生专访_追求完美,专注细节 - 格格 - 格格 的博客

 

   述说与家庭旅馆的缘分 

   100K: 听说陈馆主是四川人,我们很好奇的是:是什么原因让您选择来三亚做家庭旅馆呢?

    蓝海居亭馆主:其实在2005年之前,我就在海口金海岸罗顿大酒店工作了,金海岸罗顿是海南第一家五星级酒店,虽然在那里工作的时间不长,但为日后我在三亚做家庭旅馆打下了基础,因为在那里学到了许多酒店管理的知识,也让我对三亚旅游市场有了一定的了解,所以当时特别看好三亚旅游这个市场,并认为家庭旅馆会是个朝阳产业,于是在2005年,便到三亚湾碧海蓝天开了三亚湾海景NO.1家庭旅馆。

   100K:那怎么又会在三亚湾海景NO.1做得风生水起的时候却选择离开呢?

   蓝海居亭馆主: 我从小就很向往那种自由不受约束的生活,如果让我一直待在一个地方我会变得躁动不安的,所以在2007-2008年期间我把家庭旅馆交给哥哥打理,自己跑到云南丽江,成都,新疆等地,最后在丽江开了个只有五个房间的小客栈。直到09年才又重回三亚经营蓝海居亭。

    100K:看您家的房间都是以海命名的,我们很感兴趣的是:为什么叫蓝海居亭呢?

    蓝海居亭馆主: 其实这个呢,我一直的想法就是要做碧海蓝天下的雅居,雅舍,给入住我们家的客人以舒适,安全之感。而且三亚是个滨海城市,环境众所周知的美,于是就有了“蓝海居亭”这个名字。

    客人热心的向导

    蓝海居亭馆主现在经营着的房子不多,十几间。对于蓝海居士来说接待自助游的客人,比团队客人还要讲求耐心,但他却一直坚持亲自去接待客人。

    100K:听说只要是入住旅馆的客人您都亲自去接待,这个和很多旅馆的做法不太一样,能和我们说说原因吗?

    蓝海居亭馆主: 虽然在别人看来接待客人是个很小的事情,但我却认为,你作为一个馆主去接待,除了会让人感到受尊重之感之外,我也可以在这个过程里结识很多的人,大多的客人是第一次来三亚玩,一些旅游方面的介绍和咨询什么的也是大家往往急切想了解的,我因为从事过旅游行业,对海南的旅游比较熟悉,这些通过接触,把我知道的告诉他们,确实方便了大家不少,简单的介绍对大家的帮助不少。

   100K:我们接着你上面的话题说,在做家庭旅馆的过程中,常常会有客人打电话咨询旅行游玩建议,会不会有时候会觉得这是公寓之外的事情?

    蓝海居亭馆主:既然做一行就爱一行吧!许多住家庭旅馆的人都是自助的结伴或单独出来旅行的,家庭旅馆就是他们旅途中最信赖的依靠,他们没有导游讲解,肯定会更希望从旅馆主这里得到一些实用的信息,所以我常常会告诉他们哪里有特色小吃,哪里吃实惠,哪里好玩。我的处事方式就是:事情摆在自己跟前,要么我不干,理都不理,要么就想方设法的干好。既然我选择了做家庭旅馆,服务自助游爱好者,那我就得尽心尽力,把这个事情当做自己的爱好去做。

    家庭旅馆如何定位?

    100K:看了您们家的房间,给我的感觉就是整洁、有序、有时尚特色,您是怎么定位您的目标客户群的呢?在客房的装饰方面是不是也有一个设计理念?

    蓝海居亭馆主:我们家定位的就是年轻群体,特别是情侣或者到三亚度蜜月,而具有一定经济实力的高端消费人群。其实我的各个房间从户主手里拿过来的时候,户型和装修基本都是一样的,只是在做装饰的时候,我会结合房间的基本设施,给每个房间一个主题,以我曾经学过室内装饰的优势和在丽江开客栈的的经历,采用简洁的风格,用房间的小饰品,灯具,画饰等来衬托出主题,并尽量展现它的自然风貌。而且所有的灯具,画饰等小物件,都是我亲自挑选,有些还是我自己组装的哦。比方说东海,因为他本来就是红色背景的,那我就给干脆让他具有中国风,给人东海龙宫的感觉;格林兰海是典型的北欧风格,阿拉伯海是西亚风格,南亚风格很浓厚的巴厘海……我们家从我最初的经营模式、装修风格到现在的模式都是我不断摸索改进的结果,我最最喜欢说的一句话就那么“没有最好,只有更好!”

    100K:在客房的装饰方面,会不会也会在相应的一段时期过后做一些相应的整改呢?

     蓝海居亭馆主:在一两年之内,他房间的风格是不会变的,但不会永远一成不变,可能会因为客人的需求,结合这些地区的特色,让客人更真切的体会到各个地方的风情。

     100K:相信蓝海居亭馆主会继续不断的改进和完善,让来蓝海居亭的客人,更加能够感受到蓝海居亭就像回到了自己的家一样。

  诚信经营,口碑很重要

     100K:蓝海居亭每天接待着来自不同国家和地区的客人,而且据了解蓝海居亭自去年开业以来经营状况就非常的好,入住率高、投诉少,即使是在三亚旅游的淡季的现在,都需要提前预订。您是如何做到这点的?能和我们谈谈么?

     蓝海居亭馆主: 对,我们家的客房入住率一直都很不错,有些房间甚至需要提前半个多月才能订到的,而且来这里的客人都呈现一个地域性,4月份的时候来自天津的多,5月的时候是湖北的多,但到六月又是湖南的多了。其实要做到这点不难,重要的是一个口碑和诚信的问题。我会始终坚持一个原则,那就是凡是来我家入住的客人都要“用心去对待,诚信经营,不欺不诈”,或许在别人听起来像口号,但我更愿意面对客人的时候自己首先把“心”交出来,我也时常和我的客人说:晚上睡觉的时候,就把“心”放心的交出来,不要藏在枕头底下。嘿嘿……

    100K:在三亚,家庭旅馆多如牛毛,但在品质,卫生,设施设备上却参差不齐,对于三亚家庭旅馆这个市场您怎么看?

     蓝海居亭馆主:我常常会和一些人谈论,哪家的家庭旅馆做的好,做得有特色,也不是说我自家的家庭旅馆有多好,更不是我喜欢去挑人家的刺,毕竟都会有那么一些不完美,有那么些缺陷,谁都不可能做到十全十美,但既然做了公寓这一行,我们就得共同去维护这个市场的形象,为什么说我选择回三亚来做公寓,是因为我觉得它是个朝阳产业,也感觉三亚这个市场还是有很多不尽人意的地方,但这不是靠一家两家就能做到的;不是我一个人做好了,这个市场就会好,而是需要我们大家都提升至一定的高度,三亚的旅游业发展是很怪异的,但我们还是可以尽我们的努力去维护好这个市场,别人做不好表面上和我无关的,但我处于这个市场里面,我们就得共同去维护。

    100K:您亲力亲为的用心服务,为蓝海居亭赢得一定的声誉口碑。那您认为蓝海居亭面临最大问题是什么呢?

    蓝海居亭馆主:我们家来讲的话现在面临最大的问题无异于扩大规模。因为客房经常遇到客满但还有人打电话来预定房间的情况,受欢迎的房间,基本都是需要提前半个月甚至一个月才能预定得到的,虽是这样,我还是会认真查看客人预定日期的前后是否有空房,如果有,我会建议客人作进一步的变更预订,如果客人没法变更预定,我会尽量给客人安排介绍到同等条件的其他家庭旅馆,为客人提供更多的方便实惠,直到客人满意为止。

    最后很感谢蓝海居亭馆主在百忙之中抽空接受我们的采访,谢谢他对100K 家庭旅馆网的支持,也祝福他的家庭旅馆越办越红火!

    后记:在去采访之前就有去公司曹姐那里了解关于蓝海居亭馆主的一些消息,做了一些功课,记得曹姐的评价是:那是一个追求完美和注重细节的人。

 

    关于蓝海居亭家庭旅馆》》

     ps:本博文属格格原创,转载请以链接形式注明原始出处和作者,谢绝不尊重版权者抄袭!原文出自公司网站:http://www.100k.cn/visitview.asp?id=1886

  评论这张
 
阅读(205)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017